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麦芽

摘要:麦芽振动筛主要包括:麦芽直线振动筛,麦芽旋振筛,主要是将麦芽进行分级,大汉麦芽振动筛筛分精度高,我们厂家会根据麦芽的筛分工艺为用户提供合适的麦芽振动筛型号,赶快来咨询选购吧.

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麦芽物料特性

麦芽,中药名,长8~12mm,直径3~4mm,表面淡黄色。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛。

筛分难题:由于原料大麦的麦粒大小不均,吸水速度不一,所以建议使用麦芽直线振动筛或麦芽旋振筛

麦芽生产工艺

麦芽生产工艺流程由五个工序组成。五个工序是:(1)清选、分级工序。包括粗选、精选、分级;(2)浸麦工序;(3)发芽工序;(4)干燥、焙焦工序;(5)除根、入库工序。

(1)清选:分级工序的作用:原料大麦经风力输入粗选设备,去除大粒杂质。再经斗式提升机,输入精选设备,去除小粒杂质。由于重力作用,把清选后的大麦输入分级机,把大麦分成1、2、3号。第1号大麦直径大于2.5毫米;第2号大麦的直径在2.2~2.5毫米;第3号大麦的直径在2.2毫米以下。

一般情况下,1、2号大麦分别用于制麦芽,而3号大麦不能用作制麦芽原料。对于一些籽粒较小的多棱大麦,把第3号大麦进一步分级为3号和4号大麦,第3号大麦直径为2.0~2.2毫米。第4号大麦直径小于2.0毫米,第3号大麦用于制麦芽。第4号用作动物饲料。

(2)浸麦工序:经清选和分级的不同号码的大麦分别输入浸麦槽,加水和压缩空气,对大麦进行充分洗涤,排除浮麦。然后加入石灰水等和清水进行杀菌,使大麦吸收水分。当水分含量达到42%~48%时,停止浸麦。

(3)发芽工序:平铺在发芽箱中的浸渍大麦经过4~7天的发芽,定时地通入为水蒸气饱和的13℃左右的湿空气,控制麦层平均温度在14~18℃间,全发芽过程的平均温度为15℃,每8小时进行人工的或机械翻麦一次。大麦发芽时,幼芽在颖壳和种皮之间向种子的另一端伸长,当芽长达到整粒长度的2/3~3/4的粒数占被检麦芽粒总数的60%~~80%

时,发芽工艺完成。

(4)烘干熔焦工艺:绿麦芽从发芽箱中用人工或者机械输送到烘干焙焦炉中,通过干燥的热空气,使麦芽层的温度逐渐上升,在20小时内烘干焙焦一炉麦芽,制成含水量低于5%的干麦芽。

(5)除根包装工序:干麦芽由机械设备输入干麦芽仓,再用斗式提升机输入除根机,除根后的麦芽为成品麦芽,经化验定级后,输送到干麦芽仓或者用麻袋包装后送进库房。

麦芽筛分目的

由于原料大麦的麦粒大小不均,吸水速度不一,会影响大麦浸渍度和发芽的速度均匀性,造成麦芽溶解度的不同.所以,需要使用麦芽振动筛对精选后的麦芽还要进行分级。

麦芽筛分需求

加工物料:麦芽

产量:300-500kg/h

筛分目数:12目、20目、24目、30目、40目、60目

 

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