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豆浆

摘要:豆浆介绍 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B
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豆浆筛

豆浆介绍

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,早期的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。经常喝豆浆好处,有以下几种:强身健体。防止糖尿病 防治高血压防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

豆制品如豆腐、豆干、腐竹等等产品在生产的过程中磨浆机磨出来的豆浆中含有一定量的豆渣、如果不清理出来,会严重影响豆制品的产品质量口感,在豆制品加工方面 豆浆过滤清除豆渣的工序中大部分企业都采用人工用滤布摇晃的是原始的过滤办法,在人力成本非常高的今天,这样操作又费人工,工作效率又底,特别是夏天豆制品的生产车间的温度很高,工人要耐高温作业,非常危险且产量上不来,根据豆制品厂豆浆滤渣的特点改进适合于豆浆过滤专用豆浆过滤筛

豆浆筛

豆浆筛分过滤目的

实现浆渣分离,豆浆中含渣量减少,提高豆浆的细腻度,提升口感;设备适合24小时生产线,设备稳定性高,密封性能好,特别适合浆液筛分。

豆浆在磨成之前是经过水泡之后的黄豆通过磨浆机磨制出来的,浆液中有豆浆还包括大量的豆渣。虽然磨浆机的出料口设置过滤网,能够将豆浆和豆渣粗略的分离,但还是不能满足我们日常生活的需求,为了使制作出来的豆浆或豆制品更加可口,制作豆腐用到的过滤筛筛网目数在100-200目,而制作豆皮和豆干应该选用200-300的筛网。

豆浆应用行业

豆腐、豆干、豆皮、腐竹等豆制品行业,新兴的豆奶行业。

制作流程工艺

浆渣分离机/胶体磨--煮浆--泵、管径--振动筛


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