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果汁

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果汁物料特性

果汁是一种由提取或压榨水果和蔬菜中含有的天然液体制成的饮料。它还可以指用浓缩物或其他生物食物来源调味的液体,例如肉或海鲜,例如蛤蜊汁。汁通常消耗作为饮料或用作食品或其它饮料的成分或调味剂,如用于冰沙。在巴氏杀菌方法的开发使得其保存而不使用时,果汁成为一种流行的饮料选择发酵(用于葡萄酒生产)。

果汁及果汁饮料(品)类可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。

推荐:建议使用果汁三次元振动筛,果汁不锈钢振动筛,果汁过滤筛

果汁生产工艺

原料——清洗-破碎——取汁——筛分(粗滤)——澄清和筛分(细滤)——均质和脱色——浓缩——调整和混合——杀菌

果汁筛分目的

果汁筛分目的粒粒橙中粒粒果肉也是经过严格筛分的,果汁振动筛的筛分需求不是以颗粒的大小为筛分目的,而是为了保证果肉中的果汁量一致而筛分的,目的是为了确保每瓶粒粒橙中的果肉量的一致,因为加入果汁中的果肉是按重量加入的,当果肉中含的果汁量不一致时,果粒的数量肯定不是一致的。

果汁筛分需求

加工物料:果汁、果蔬、鲜枣汁、椰汁

产量:6-10立方/小时

筛分目数:40目-80目

 

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